Menú para grupos

Menú  txuletón

Croquetas de jamón.

Croquetas de Idiazabal.

Ensalada de cogollos de Tudela, anchoas y pimientos rojos a la brasa. 

Tortilla de sidrería a elegir: bacalao, chistorra u hongos. 
Txuleta Guikar acompañado de patatas fritas.

Postre a elegir.

Agua, pan, crianza o verdejo 

42€ por persona IVA incluido
(mínimo 2 pax.)



Menú cordero

Jamón Ibérico con salmorejo y pan cristal 

Revuelto de hongos. 

Morcilla asturiana ahumada con pimientos rojos asados a la brasa.

¼ de cordero lechal a 68c° durante 24horas, acompañado de patatas fritas y ensalada. 

Postre a elegir.

Agua, pan, crianza o verdejo 

38€ por persona IVA incluido
(mínimo 4 pax.)


Menú Mandoya

Croquetas de jamón.

Croquetas de queso Idiazabal.

Zamburiñas a la bilbaína. 

Mejillones Bouchot con sal de ajo y pimiento espelette. 

Lubina salvaje a la brasa acompañada de patata panadera y ensalada. 

Txuleton Guikar acompañado de patatas fritas.

Postre a elegir.

Agua, pan, crianza y verdejo 

45€ por persona IVA incluido
(mínimo 4 pax.)



Menú desgustación

Jamón ibérico con salmorejo y pan cristal. 

Anchoas de Santoña.

Gamba Roja de Palamós. 

Almejas a la brasa. 

Rodaballo salvaje a la brasa acompañada de patata panadera y ensalada. 

Txuleton Guikar acompañado de patatas fritas.

Postre a elegir.

Agua, pan, crianza o verdejo

 65€ por persona IVA incluido
(mínimo 4 pax.)



Todos nuestros menús de grupos se servirán a mesa completa. 
En caso de querer modificar el número de comensales de la reserva, puedes hacerlo hasta 12h de antelación. Si no se notifica antes del tiempo establecido se cobrará el importe total de comensales y  menú reservado.